|
|
Pangsit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pond halfom gehakt
2 plakjes ham
beetje garnalen
wat selderij
2 a 3 teentjes knoflook
peper, zout
evt. een beetje vet-sin
koffieroom
Voorbereiding:
Kan een dag ervoor gemaakt worden
gehakt mengen met fijngehakte knoflook, versnipperde ham, fijngehakte garnalen. dan peper, zout en vet-sin toevoegen. goed mengen, dan fijngehakte selderij en op het laatst de koffieroom tot het geheel smeuig wordt.
Bereidingswijze:
Loempiavellen in vieren snijden, het vulsel in het midden, en de randen met een deegpapje (beetje meel met water)insmeren en dichtvouwen
olie verhitten en pangsit bakken tot het lichtbruin is. uitlekken op keukenpapier
|
|
|